Herbst & Winterkarte
Suppengenüsse
Feine Rinderkraftbrühe
mit Grießnocken und Lauchstreifen
€ 6,10
Kürbis-Ingwer-Süppchen
mit einem Schuß Rahm und Kernöl
€ 5,70
Flammkuchen
im Steinofen gebacken
Badische Art mit Speck, Zwiebeln und Käse
€ 8,50
D´alsac - Nusssalami, Zwiebellauch, Camembert
€ 9,80
Maroni - mit Esskastanie und Quitte, auf Wunsch Bacon
€ 9,60
Nicht nur für Vegetarier
Zwei gebackene Camembert
Preiselbeeren, Meerrettich, Obstbeilage
Schwarzbrot und Butter
€ 10,90
Kartoffel-Apfel-Zwiebel-Gratin
in Gorgonzolarahm
Salatteller
€ 11,50
Regionale Klassiker von deftig bis fein
Hausmacher Knipp
dazu leckere Bratkartoffeln und saure Beilage
€ 10,60
Birnen-Bohnen mit gekrossten Bauch
dazu Salzkartoffeln
€ 14,20
Lammrückenspieß mit Linda´s Pfeffersoße (kalt)
dazu Butterbohnen und Zwiebelkartoffeln
€ 22,90
Geschmorte Ochsenbäckchen in feiner Rotweinsoße
Röstgemüse, Butter-Rosmarin-Kartoffelstampf
€ 20,80
Vonne Küste
Drei Räuchermatjes an Zwiebeln
Hausfrauensoße, Bratkartoffeln
€ 12,70
„Kibbeling“
Fischfiletstücke im Teig gebacken
Joppiesoße, viel Salat
€ 14,30
Unser Krabbentopf
Bratkartoffeln mit Speck-Zwiebel
zwei Spiegeleier, Gurkensalat
€ 15,20
Lauenburger Pannfisch
gebratene Filetstücken von Rotbarsch
auf feiner Senfsoße, Salatbeilage, Schwenkkartoffeln
€ 16,50
Traditionell Feines im Advent
Zweierlei vorweg
Gänse-Rillette und Garnele mit Bacon
an Blattsalat mit Granatapfelkernen
Baguette
7,20€
Hühnersuppe aus Tradition
mit Einlage
5,10 €
Mandel-Schnitzel aus dem Hirschrücken
an feiner Kirschsoße mit dunkler Schoki
Brokkolirosen, in Butter geschwenkte Nudeln
22,30 €
Gänsekeule trifft Apfel-Thymianstrudel
Würzsud, Blattsalat in Vinaigrette
20,90 €
Klassisch zubereitete Entenbrust
kross auf der Haut
Orangensoße, Apfelrotkohl
dazu zwei Kartoffelklöße
23,80 €
Crepé mit Winterkonfitüre
Mangoschaum
in einer Kugel Eis
6,10€
Schnitzel, Steak & Co !
Zu nachstehenden Gerichten reichen wir einen bunten Salat.
Sie wählen zwischen leckeren Bratkartoffeln, Pommes frites oder CrispySwissPops.
Ca. 250g Rumpsteak „a la chef“
auf der Planke mit Kräuterfrischkäse
€ 23,90
Ca. 250g Rumpsteak „Strindberg“
unter der Senf-Zwiebel-Kruste
€ 24,60
Jägerschnitzel die klassische Variante
mit Pilzrahmsoße
€ 14,80
Schnitzel „Specktakulär“
gekrönt mit Eiback und Speckchips
€ 15,20
Das Original
Wiener Schnitzel vom Kalb
Zitronengarnitur und Preiselbeeren
€ 19,80
T-Bone vom Kalb ca. 350gr
dazu gegrillte Tomate
€ 26,20
Camembert-Schnitzel
mit Preiselbeeren, überbacken
€ 16,10
Augustiner Schnitzel
mit Käse, Kochschinken und Kren gefüllt
€ 15,70
Der süße Abschluss
Rote Beerengrütze mit Vanilleeis
€ 5,50
Kaiserschmarrn leicht caramelisiert
mit Preiselbeeren
€ 6,10
Verfügbarkeit und Preisänderungen bleiben vorbehalten!