Speisenkarte
Aus dem Suppentopf
Kraftbrühe mit Grießnocken und Porree
€ 5,10
Cremiges Süppchen von Kürbis
mit Kernen und Kernöl
€ 5,90
Flammkuchen
im Steinofen gebacken
mit Schmand und Kräutern
Badisch - Käse, Speck und Zwiebeln
€ 9,90
Italian - Käse, Tomate und Kochschinken
€ 9,80
Kürbis - Ziegenfrischkäse, Birne und Nüsse
€ 10,30
Alleine oder zu zweit genießen
mit einer guten Flasche Wein.
Couscous Bowls
Pur - viel Salat in Vinaigrette und Knobi-Dip
€ 9,80
Francaise - geräucherte Entenbrust, Orange, Nüsse
€ 12,90
Italian - Brotsticks mit Schinken, Oliven
€ 10,50
Kleine Knabbereien
nur so oder zwischendurch . . .
Ziegenfrischkäse mit Honig und Nüssen
Baguette
€ 6,80
Scheiben von gepfeffertem Tafelspitz hauchdünn
Sahnecreme, Meerrettich
Baguette
€ 7,90
„Fiedler´s French Toast“ mit Räucheraal
Salatgarnitur
€ 8,70
Räucherlachs und Frischkäse im Filouteig
auf Blattsalat
€ 9,10
Krabbencocktail ganz klassisch
mit Toast und Butter
€ 11,90
Norddeutsch - eben typisch
Bauernfrühstück von drei Eiern
mit Mettwurststreifen und Gewürzgurke
€ 11,00
Knipp (Grützwurst) kross gebraten
Gewürzgurke
Bratkartoffeln
€ 12,80
Räuchermatjes „Hausfrauen Art“
garniert
dazu Pellkartoffeln mit Speck
€ 13,50
Brotknödel mit Käsekern
auf Rahmpilzen
Salatteller
€ 13,10
Johnsons Versuchung nach Arend´s Rezept
Sahne-Kartoffelauflauf mit Sild
Gurkensalat
€13,90
Ochsenbäckchen im Würzsud
Butterbohnen
dazu Kartoffelstampf
€ 20,40
Vonne Küste auf´n Teller
„Kibbeling“ Fischstücke im Backteig
Joppiesauce
dazu viel Salat
€ 14,80
Zanderfilet „ Kungskvarnen“
mit Krabben und Käse überbacken
Bohnen , Kartoffeln
€ 21,20
Pannfisch - Rotbarschfilet an feiner Senfsoße
Gurkensalat, Butterkartoffeln
€ 18,10
Fiedler´s Brataal im Buchweizenmehl
zerlassene Butter, Kartoffeln
Bohnen- und Gurkensalat
€ 28,80
Heute schon geschnitzelt
Diese servieren wir wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes frites.
Unser Krüstchen
der Renner seit 36 Jahren
Pilzrahm, Spiegelei, Salatteller
€ 16,50
Camembert-Schnitzel
mit Preiselbeeren, überbacken
bunter Salat
€ 17,70
Augustiner Schnitzel
gefüllt mit Käse, Kochschinken und Kren
Blattsalat in Vinaigrette
€16,90
Original Wiener Schnitzel * vom Kalb
mit Zitrone, Preiselbeeren, Kapern
dazu einen Salatteller
€ 21,80
"Das Beste"
Kalbsrückensteaks natur belassen
auf Zuckerschoten mit Cranberries
Kräuterbutter
€ 25,50
Rumpsteak „Winzer Frieden“
gedünstete Zwiebeln
Weichkäse
Blattsalat in Vinaigrette
€ 27,90
Hierzu servieren wir wahlweise Trüffel-Gnoccis oder Süßkartoffelecken
Gepfeffertes Steak vom Rinderfilet (200g)
Rahmsoße
grüne Bohnen, Kräuterbutter
€ 33,80
Der süße Abschluss
Naturjoghurt
mit Tobi´s Honig und Nüssen
€ 4,00
Kleiner Eisbecher (3 Kugeln)
mit Sahne
€ 4,20
Himbeer-Tarte
mit Vanilleeis
Schoko-Chilisoße
€ 6,20
Verfügbarkeit und Preisänderungen bleiben vorbehalten!